Tag Archives: kyla

Finax Bageri

Miljövänlig kylanläggning för avsvalningsbana På Finax i Trelleborg bakar man många och långa bröd. När de kommer ur ugnen skall de svalna under kontrollerade former innan de skivas och packas. Det får t.ex. inte gå för fort så att bröden spricker samtidigt som det är väldigt mycket värme som behöver kylas bort innan brödet är […]